In dieser Veranstaltung haben die Besucher die Gelegenheit ein Handwerk authentisch mitzuerleben, das jede Nacht für uns arbeitet. Die Besucher sehen den Bäckern bei den einzelnen Arbeitsgängen über die Schulter und sind mit dabei, wenn die ersten Brotlaibe um halb 1 Uhr nachts aus dem Ofen kommen und es verführerisch duftet. Nach einer abendlichen Führung durch die Ausstellung und eine kleine Stärkung geht es in die Backstube der Bäckerei Denk. Die Veranstaltung findet am 28. Juli von 21bis circa 1 Uhr (open end) statt. Der Eintritt inklusive Führung und kleiner Stärkung kostet 14 Euro. Es gibt eine Teilnehmerbegrenzung von maximal 15 Personen. Daher ist die vorherige Anmeldung telefonisch unter 08131-567513 oder per E-Mail an verwaltung@dachauer-galerien-museen.de erforderlich.