Mehr Spielraum nötig | Kurier Dachau

Der Hotel- und Gaststättenverband DEHOGA Bayern e.V. ist der Unternehmer- und Wirtschaftsverband der gesamten Hotellerie und Gastronomie in Bayern. „Unser Ziel als Branchenverband ist es, die Gegenwart und Zukunft des Gastgewerbes in Bayern zu sichern”, sagen Susanne Droux, Julia Schiffer und Catherina Karajan, die das Team Berufsbildung & Fachkräftesicherung bilden. Sie erklären, warum zur Sicherung künftiger Fachkräfte gesellschaftlich und politisch umgedacht werden muss.

„Wir müssen weg von dem Denken, dass nur ein Studium Wert hat – auch eine duale Ausbildung hat eine hohe Qualität, auf die man stolz sein kann!”, findet Catherina Karajan. Sie gehört wie Julia Schiffer zum Team Berufsbildung & Fachkräftesicherung bei der DEHOGA. Die beiden sprachen mit Elisabeth Schönberger über die aktuellen Entwicklungen.