„Interesse ist da” | Kurier Dachau

Aus dem Zusammenschluss selbstständiger Handwerksmeisterinnen, Handwerksmeister und Konditoreien ist die Konditoren-Innung Bayern als eine starke Berufsorganisation entstanden, die sich für die Belange ihrer Mitglieder einsetzt und ein Branchennetzwerk bildet, von dem alle profitieren. „Gemeinsam mehr erreichen” lautet das Motto, vor allem, wenn es darum geht, beim Nachwuchs Interesse und Leidenschaft für dieses künstlerische Handwerk zu schaffen, wie Obermeister Günter Asemann erklärt.

„Eine Ungleichbehandlung zwischen Studierenden und Auszubildenden sollte es nicht geben”, findet Obermeister Günter Asemann von der Konditoren-Innung Bayern. Im Gespräch mit Elisabeth Schönberger erklärt er, wie es um den Nachwuchs in den Betrieben steht.